Farro di Capracotta Confezionato in sacco sigillato per la spedizione
Ricetta Mediterranea: Lavare il farro e cuocerlo in acqua per 25-30 min. A cottura ultima scolare e condire con olio extravergine di oliva, pomodorini tagliati a fette, rughetta e aglio crudo. Aggiungere parmigiano a piacere.
Ricetta Paesana: Lavare il farro e cuocerlo in acqua per 25-30 min. A cottura ultima scolare e aggiungere il soffritto di guanciale, cipolla, funghi porcini (secchi o freschi). Saltare il tutto in padella e servire.
