Soppressata Molisana Confezionate sottovuoto per la spedizione
Salume molto elaborato, è realizzata solo con le parti più magre del suino, ovvero prosciutto e filetto. Lasciata ad asciugare per 2/3 giorni avvolta in teli di tessuto con dei pesi in superficie, assume la tipica forma schiacciata.
Conservare il salume aperto in frigo avvolto in un panno.
